Hải sản rắc cơm là gì? 

Trên thực tế, hải sản rắc cơm là một khái niệm được đưa ra bởi JapiFoods nhằm phân biệt sản phẩm của mình với các loại chà bông hay gia vị rắc cơm hiện có trên thị trường. Đúng như tên gọi của nó, hải sản rắc cơm được chế biến từ thịt tôm cá biển cùng các thành phần khác như rong biển, mè, rau củ sấy,... tạo thành 1 hỗn hợp khô (tương tự furikake của Nhật Bản). Nó được sử dụng như một loại thức ăn kèm cùng cơm, cháo, rau củ nhằm gia tăng hương vị và dinh dưỡng cho bữa ăn. 

Để nhận diện rõ hơn, mẹ có thể quan sát kết cấu và các thành phần có trong 3 món ăn này.

Chà bông/ ruốc: Được làm hoàn toàn từ thịt nạc và được sấy khô ở dạng sợi bông.

Gia vị rắc cơm: Là hỗn hợp mè, rong biển khô, hạt gia vị chiết xuất từ thịt, muối,...

Hải sản rắc cơm: Là hỗn hợp với tỷ lệ thịt cao và bổ sung thêm mè, rong biển, rau củ sấy,... chứa lượng muối thấp phù hợp cho trẻ em sử dụng.

Hải sản rắc cơm có tốt không?

Xét về thành phần, hải sản rắc cơm bao gồm thịt tôm cá mix thêm nhiều loại rau củ như mè, rong biển, bí đỏ, cà rốt, củ dền,... Bởi vậy nó là một món ăn giàu dinh dưỡng, cung cấp lượng protein dồi dào và đa dạng vitamin, khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển của cơ thể. Những lợi ích của hải sản rắc cơm đối với sức khỏe của bé bao gồm:

Tăng sức đề kháng: Các chất dinh dưỡng đa dạng có trong hải sản rắc cơm như đạm, omega 3, vitamin A, selen, sắt,... có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ bé khỏi những tác nhân gây bệnh từ môi trường bên ngoài. 

Tốt cho trí não: Hải sản rắc cơm từ cá hồi chứa nhiều axit béo có lợi omega 3, 6,9 và DHA hỗ trợ khả năng ghi nhớ, học hỏi của bé.

Giúp xương và răng chắc khỏe: Hải sản chứa nhiều canxi và photpho có vai trò quan trọng trong quá trình hình thành xương và răng. Thúc đẩy phát triển chiều cao và bảo vệ hệ xương của trẻ thêm chắc khỏe. 

Tốt cho mắt: Hải sản rắc cơm với thành phần từ cá hồi, cà rốt, bí đỏ,... là những thực phẩm chứa nhiều vitamin A, Beta-carotene có tác dụng bảo vệ thị lực cho bé.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh: Ngoài thịt tôm cá, hải sản rắc cơm còn được bổ sung thêm nhiều miếng rau củ sấy giàu chất xơ, thúc đẩy hệ tiêu hóa và tăng khả năng hấp thụ ở trẻ. 

Hải sản rắc cơm có những loại nào?

Hải sản rắc cơm là dòng sản phẩm độc quyền được phát triển bởi thương hiệu JapiFoods. Dựa trên những nghiên cứu về nhu cầu dinh dưỡng và khẩu vị của trẻ nhỏ, JapiFoods đưa ra thị trường 7 lựa chọn đa dạng về hương vị, bao gồm: hải sản rắc cơm cá hồi rong biển, hải sản rắc cơm cá hồi cà rốt, hải sản rắc cơm tôm nguyên vị, hải sản rắc cơm tôm phô mai, hải sản rắc cơm tôm rong biển, hải sản rắc cơm tôm củ dền và tôm bí đỏ. 

Những lưu ý giúp mẹ chọn thực phẩm rắc cơm chất lượng cho bé

Hiện nay có rất nhiều loại thực phẩm rắc cơm đang được bán trên thị trường bao gồm chà bông tôm, chà bông cá hồi, rong biển rắc cơm, hải sản rắc cơm, gia vị rắc cơm,... Tuy nhiên để đảm bảo về chất lượng sản phẩm và tính an toàn khi cho bé sử dụng, mẹ nên lưu ý những điều sau:

Chọn nhà sản xuất uy tín: Mẹ nên lựa chọn các sản phẩm được sản xuất bởi thương hiệu có uy tín và đã được kiểm nghiệm và công bố về chất lượng.

Hạn chế sản phẩm chứa chất bảo quản hoặc phụ gia có hại: Đây là 2 nhóm chất thường thấy trong các sản phẩm đóng gói nhằm tăng thời gian bảo quản và mùi vị món ăn, tuy nhiên điều này có thể gây nên những tác động xấu tới trẻ. 

Ưu tiên sản phẩm chứa ít muối và gia vị: Thực tế nhu cầu muối của trẻ nhỏ ít hơn nhiều so với người lớn nên mẹ hãy ưu tiên những sản phẩm chứa ít gia vị để vừa phù hợp khẩu vị của con vừa tránh khỏi những tác động tiêu cực đến cơ thể nhé. 

Hải sản rắc cơm JapiFoods được sản xuất trên dây chuyền khép kín tại nhà máy đạt tiêu chuẩn HACCP về chất lượng và an toàn sản phẩm. Sản phẩm có thành phần 100% từ tôm tươi và cá hồi, không chứa chất bảo quản, chất điều vị, chất tạo màu nên mẹ hoàn toàn yên tâm khi cho con sử dụng. Đặc biệt, công thức đã được điều chỉnh dựa trên khẩu vị của bé, chứa ít muối giúp bé cảm nhận tốt hơn hương vị của thực phẩm tự nhiên.

Gợi ý bữa ăn giàu dinh dưỡng cho bé cùng hải sản rắc cơm

Với hải sản rắc cơm, mẹ có thể dễ dàng chuẩn bị bữa ăn giàu dinh dưỡng cho bé ngay cả khi không có quá nhiều thời gian. Sản phẩm có thể ăn liền cùng cơm, cháo, kẹp bánh mì hoặc chấm cùng rau củ. Mẹ cùng JapiFoods tham khảo các món ăn nhanh gọn lại đầy đủ dưỡng chất cho con nhé!

Thêm hương vị đậm đà cho món cháo

Bổ sung hải sản rắc cơm vào các món cháo hay súp sẽ giúp gia tăng hương vị cho bé ăn nhanh và ăn ngon miệng hơn. Mẹ chỉ cần thêm trực tiếp cùng cháo nóng là đã có một món ngon sẵn sàng cho bé vào buổi sáng hay những bữa xế. 

Cơm nắm ngộ nghĩnh cùng hải sản rắc cơm

Để bữa cơm của con thêm hấp dẫn, mẹ có thể sáng tạo món ăn với nhiều màu sắc và hình dáng ngộ nghĩnh. Những nắm cơm nhỏ xinh sẽ giúp các bạn nhỏ thêm phần thích thú và hợp tác hơn trong bữa ăn đấy. Mẹ có thể cho con ăn riêng cơm nắm hải sản rắc cơm như bữa phụ hoặc ăn kèm rau và thịt trong bữa chính. 

Bánh mì nhanh gọn cho bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng

Bữa sáng là một bữa ăn quan trọng trong ngày của bé giúp con có đủ năng lượng cho các hoạt động học tập và vui chơi. Nếu mẹ không dư dả thời gian để chuẩn bị bữa ăn cầu kỳ cho con thì bánh mì kẹp sẽ là gợi ý mẹ không thể bỏ qua! Cách làm cũng rất đơn giản, mẹ chỉ cần phết sốt hoặc phô mai lên lát bánh sandwich, rắc đều hải sản rắc cơm và cho bé yêu thưởng thức. 

Cách bảo quản hải sản rắc cơm đúng cách

Hải sản rắc cơm có thể bảo quản ở nhiệt độ thường, tránh ánh nắng trực tiếp trong vòng 6 tháng kể từ ngày sản xuất. Sau khi mở gói, mẹ bảo quản sản phẩm trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng hết càng sớm càng tốt. Mẹ nên dùng thìa/ đũa khô khi lấy sản phẩm và đóng chặt mép túi trong quá trình bảo quản để tránh vi khuẩn xâm nhập, gây ảnh hưởng tới mùi vị và chất lượng món ăn. 

Hải sản rắc cơm với hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon chắn chắn sẽ là một món ăn mẹ nên tìm hiểu để bổ sung vào chế độ ăn của trẻ, giúp con ăn ngon miệng và phát triển tốt hơn về cả thể chất và trí tuệ. Theo dõi JapiFoods để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích về chăm sóc và nuôi dạy con mẹ nhé!